骑士马林珍酿干红葡萄酒,马林珍酿骑士红葡萄酒,来自经典的法国优质佳酿
1.起源
马林珍酿骑士红葡萄酒是法国波尔多产区最为著名的干红葡萄酒之一。其起源可以追溯至17世纪,马林珍酒庄始建于1638年,是法国波尔多历史最久、产量最少、最精品的酒庄之一。其创始人是法国著名骑士Claude de Marlin。
2.酿造过程
马林珍酿骑士红葡萄酒采用传统的酒庄中酿造方法,完全靠手工精细制作,素有“手工艺品”的美誉。在选葡萄上有严格要求,只有成熟度高达90-100%的葡萄才会被采摘用于酿造,酿造过程中更是精益求精。从葡萄的分拣、踩压、酒水分离到最终的贮存,都需要经过反复的检验和调整。
3.品鉴方法
马林珍酿骑士红葡萄酒酒体结构丰满,口感圆润,喝起来感觉非常的温润。在品饮时,不仅要注意其外观、香味、口感等常规的感官判断方面,还需要注重与食物搭配。比如它非常搭配红肉、多汁水果以及一些味道较重的佳肴。
4.著名的年份
马林珍酒庄擅长生产出色的陈年红葡萄酒,且被广泛认为是波尔多地区最好的葡萄酒之一。其著名的年份有1978年、1982年、1986年、1990年、1995年、2000年等。其中1982年是被公认为是法国历史上最伟大的年份之一,获得过非常高的评分,即使截至现在,许多人仍然会为了买到这个年份的酒而加入激烈的竞争之中。